歐陸之南。西班牙獨白日記。

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佩雷斯小老鼠是西語系國家小朋友間非常知名的傳說人物。據說，當小朋友們掉乳牙時，只要將牙放在枕頭下睡覺，半夜佩雷斯小老鼠就會來家裡拜訪並帶走乳牙，離開時則會留下一個小禮物或一枚金幣。(根據本人認識的小朋友是說:佩雷斯小老鼠給了她十歐)
事實上在各個文化間都經常有類似的故事，只是稱呼小不同。在日耳曼國家，稱之為牙仙子；在墨西哥、秘魯、智利叫”el Ratón de los dientes”；在阿根廷、委內瑞拉、厄瓜多、烏拉圭及哥倫比亞則叫”Ratón Peréz”；在加泰隆尼亞叫作”I´Angelet”(el Angelito小天使)；在坎塔布里亞叫作”L´Esquilu de los dientis”（(La Ardilla de los dientes)牙齒松鼠）。在某些地方則是習慣將乳牙丟到屋頂。
牙仙傳說的起源，最早或許源自於十八世紀法國童話故事作家d´Aulnoy女公爵”La Bonne Petite Souris”(EL buen Ratoncito)一書；在西班牙白紙黑字的寫成故事則是和國王阿方索十三世(Alfonso XIII)有關。

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「生活裏沒有書籍，就好像沒有陽光。」(莎士比亞)
在馬德里這樣經常陽光普照的城市，搭地鐵時也經常可見手拿一本書的乘客(整個亂接一通XD)，如果認真一點在馬德里探索大街小巷，在每一區都可以找到許多特色小書店。
這次要介紹的這家書店是鄉民的朋友介紹，對書籍貪婪不已的我，也立馬飛過去親自體會這裡的書香味。

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▲ 這張照片攝於40年代左右，由母親帶著女兒一塊在馬德里主廣場上賣水可見當時仍有賣水人一職。照片取自於 La España de la posguerra 1939-1953一書，作者為 Fernando Vizcaíno Casas，出版社Editorial Planeta, 1978。
炎炎夏日，走在馬德里街上，當你想喝水時，路邊不管是雜貨店、書報攤，輕輕鬆鬆就可以買瓶冰涼的礦泉水，解這燃眉之"渴"。但在古早時期，當人們走在路上口渴時怎麼辦呢?
這次要介紹西班牙已經消失的職業，就是「「Aguadores或Aguadoras」，簡譯為「賣水人」; 事實上，當時從事這個職業的多為女性，所以也有人稱這個職業為Aguadoras(賣水姑娘)。哥雅曾在他的畫作中描繪賣水人一職; 美國作家華盛頓·歐文（Washington Irving)也曾在他造訪格拉納達(GRANADA)的相關文章中，多次提起此職業。

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如果想了解馬德里的歷史，或許選擇走入一間百年酒吧、用味(胃)蕾直接品嚐百年口感，是與歷史交會最美的一刻。
這次要和大家分享的是Casa Labra，這是間離太陽門廣場不到二分鐘距離的百年酒館，從1860年開幕以來，見證了馬德里這座城市的歷史，如果你想吃最道地(地道)的現炸腌鱈魚，這裡保有了最傳統的製作方式。

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今天要分享的這件事，個人覺得有點搞笑，但另一方面也很佩服西班牙人勇於嘗試的精神，那就是「軟木街道」的使用。
自1561年國王菲力普二世將首都遷至馬德里後，整座城市的擴展就逐年漸增，外來人口的移民和商業往來的頻繁都為這座城市帶來更多的朝氣與活力，; 到了1896年馬德里市府也不得不面對，因為都市化所帶來的噪音問題。
當時馬車及驢子為經常使用的交通工具，在馬車車輪上通常都有裝設鐵制輪圈，人們也會在馬和驢子的蹄上釘上蹄鐵，以避免受磨損和撒扯，但這些附屬的鐵質設備，加大了噪音的分貝數。

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一名西班牙人Borja Mateo，擁有17年的海外工作經驗，他既是經濟學者、律師、作家，也曾為銀行、金融、保險等公司工作，在他最新著作的「Trabajar y vivir fuera de España. Cómo triunfar laboralmente en Reino Unido, Alemania y Francia (Oberon)」(西班牙境外工作與生活，教你如何在英德法的工作職場成功)，分析了西班牙人令外國人(指德英法三國)厭惡的特質，指出若要在這些國際就業市場成功，西班牙人就必需改掉這些不討喜的地方。大家也一塊來看看，這幾點是不是有像你所認識的西班牙人呢?
1. 西班牙什麼都最好!(El español es soberbio)
西班牙人總是很喜歡拿「西班牙生活品質很優、總是陽光普照、西班牙飲食無與倫比的好」這些事來說嘴。

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Sangría，可說是西班牙最知名與最受歡迎的飲品之一，特別是在夏天，冰冰涼涼的酸甜滋味讓人能徹底地消暑解热，大多數人稱它為「西班牙水果酒」。事實上，它的製作並不困難，許多西班牙家庭也會在家自製水果酒，在哄趴中更是主人常會端出來的飲料。
為了保證Sangría的「純正」，2014年歐洲議會(Parlamento Europeo)及歐盟理事會(el Consejo)更通過律法規定，從今以後Sangría的生產只限於伊比利亞半島，也就是西班牙及葡萄牙兩國境內 (所以在此文中就不再叫它西班牙水果酒了，不然葡萄牙一直被世界遺忘XD…好口憐)，其它的歐盟國家只能以「紅酒調酒」(bebida aromatizada a base de vino)命名。基於歐盟如此用心的維護Sangría純正血統的，這也讓人好奇起來Sangría的起源。
 

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▲現今西班牙國王費利佩六世及萊蒂齊亞王后結婚時 
夏天是許多西班牙人要結婚時，會優先考慮的時段，特別是六月時，因為這時的天氣是最舒服的時候，不像七八月的炎熱讓人焦慮，大多數的親朋好友也都有時間參加(還沒去度假); 如果是特別熱門的教堂通常在一年前，也早就被想婚頭的準新人們訂光光。這次這篇文章，就是要介紹西班牙婚禮的一些習俗，不管你是還沒有、正準備或已經參加過西班牙婚禮的人，都可以瞄一下啦!
1. 宴客人數:約200人左右。

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馬德里一直以來都是許多文人與藝術家喜愛的城市之一，不管是小說或是歌曲經常可發現以馬德里為背景的創作。
上星期為了慶祝San Isidro, Huffingtonpost.es網站特地製作了一張音樂地圖，含括各年代與馬德里相關的65首歌; 其中，第23首是以馬德里的經典菜餚"Cocidito madrileño"為主角，第58首更有阿莫多瓦戴著大耳環搖擺高唱"Me voy a Usera"，覺得實在是太可愛，所以私心附上連結。

至於對其它歌曲有興趣的鄉民可選擇連至原文收聽，或是上水管搜尋。
原文章連結: http://www.huffingtonpost.es/2015/05/15/canciones-madrid-mapa_n_7214408.html

詳細清單如下:
1. 'Enamorado de la moda juvenil', Radio Futura
2. 'Gran Vía', Antonio Flores
3. 'Madrid', Agustín Lara
4. 'La chica de ayer', Nacha Pop
5. 'Hala Madrid', José Aguilar de Madrid
6. Himno del Centenario del Atlético, Joaquín Sabina
7. 'Windsor', Pereza
8. 'Aquí no hay playa', The Refrescos
9. 'Madrid', Pereza
10. Rosa de Madrid, Sara Montiel
11. 'Calles de Madrid', Quique González
12. 'Jim Dinamita', Burning
13. 'Y aún arde Madrid', Porretas
14. 'Volaíto', Lagarto Amarillo
15. 'Bruma en la Castellana', Ariel Rot
16. 'A la sombra de un león', Ana Belén y Joaquín Sabina
17. 'La Puerta de Alcalá', Ana Belén y Víctor Manuel
18. 'Un año más', Mecano
19. 'Kilómetro Cero', Ismael Serrano
20. 'Puente de los Franceses', copla
21. 'Tu sonrisa inolvidable', Fito Páez
22. 'La última mirada', Juan sin Miedo
23. 'Cocidito madrileño', Juan Legido y los Churumbeles de España,https://www.youtube.com/watch?v=LRCghlpgcX0
24. 'Yo me bajo en Atocha', Joaquín Sabina
25. 'Relocos y recuerdos', Luis Ramiro
26. 'Madrid', El canto del loco
27. 'Balada de Madrid', Moris
28. 'Madrid me gusta, me gusta Madrid', Roberto González
29. 'Vuelvo a Madrid', Ismael Serrano
30. 'De Madrid al cielo', Vitaliano de la Cruz
31. 'Este Madrid', Leño
32. 'Vallekas', Patxi Andión
33. 'Cannabis', Ska-P
34. 'Cuando vivías en la Castellana', Loquillo
35. 'Pichi', Sara Montiel
36. 'La verbena de la Paloma' ,Concha Velasco
37. 'Como un Rayo', Ska-P
38. 'Pero me aburro', Kaka de Luxe
39. 'Así se vive aquí', Abraham Boba
40. 'Chueca', Tontxu
41. 'Próxima Estación Esperanza', Manu Chao
42. 'Una, dos y tres', Patxi Andión
43. 'Regresa', Ismael Serrano
44. 'Juana la Loca', Joaquín Sabina
45. 'Rebajas de enero', Joaquín Sabina
46. 'Todos los paletos fuera de Madrid', Séptimo Sello
47. 'Moratala', Melendi
48. 'Esquinas de Madrid', 84
49. 'En la soleada tarde de domingo en un parque de Moratalaz', La cabra mecánica
50. 'Madrid', Amaral
51. 'Viva el Metro', Kaka de Luxe
52. 'La Palma', McEnroe
53. 'Tormenta sideral', 84
54. 'Bipolar', Pol 3,14
55. 'Y pare Madrid, Sinkope
56. 'Como te digo una co', Joaquín Sabina
57. 'Estrella Polar', Pereza
58. 'Me voy a Usera', Almodóvar y Mcnamara,https://www.youtube.com/watch?v=FdPuUiWIiJM
59. 'Estudiantina Madrileña'
60. 'Niki Lauda', Los Petersellers
61. 'Mi dulce Geisha', La Mode
62. 'Cada vez', Ondina
63. 'La barrera del sonido', Amaral
64. 'Estación Sur de Autobuses', Los claveles
65. 'Vallecas 1996', Topo

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最近天氣就這樣莫名其妙的熱起來囉!讓人想到西班牙夏天的餐桌上經常會出現的一道菜，那就是El gazpacho，蕃茄蔬菜冷湯。
其製作材料通常有麵包、橄欖油、醋和各式蔬菜(像是蕃茄、小黃瓜、甜椒、洋蔥和大蒜等)，再配上不用太高深的烹飪技巧，通通放到果汁機中打碎，再放置冰箱一至兩個小時，就可以冰冰涼涼的享用了。
“Gazpacho”字源為莫札拉布語(mozárabe，莫札拉布人是中世紀受阿拉伯文化影響的西班牙基督教徒)，意指分成一段段的、碎塊。在文獻上“gazpacho的發明並沒有明確的日期記載，傳統上許多人認為這道菜是安達魯西亞的經典菜餚之一，由於南部盛產橄欖及有豐富大量的果菜園，加上夏天的酷熱與乾躁，也使得冷湯成為夏季最好的開胃菜之一，也因此許多人稱它為安達魯西亞冷湯(gazpacho andaluz); 後來人們又發明了冷的Gazpacho和熱的Gazpacho; 其中比較代表性的Gazpacho冷湯有Ajoblanco (加了杏仁果和大蒜))及Salmorejo(加了柳丁、熟雞蛋及火腿); Gazpacho熱湯則以La Mancha的Gazpachos manchegos為代表。

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Garrote vil: 繯首死刑椅，是西班牙1820年時開始採用的絞喉刑具。在象徵西班牙民主體制的1978年西班牙憲法(Constitución española de 1978)通過後，這架刑具曾一度合法化，直到1995年才被完全廢除。
繯首死刑椅的原理是利用螺旋技術。早期是請劊子手用繩子套住受刑人的脖子，而絞繩後方綁著一支短棍，隨著劊子手轉動把柄，絞繩便會將受刑人的頸部緊緊勒住，使其窒息而死。
這台刑具的發明最早的文獻記錄可追溯到羅馬共和國時期，當時參與羅馬喀提林（Lucius Sergius Catilina)陰謀叛變者之一的政治家雷恩圖盧斯(Publius Cornelius Lentulus Sura)，在叛變失敗後與其它謀反者，在未經正式審判，就被執政官西塞羅處以Garrote處死。

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